MATTEO CASTELLITI SCUOLA
Blog scolastico di Laboratorio dei servizi enogastronomici settore cucina
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RICETTARIO CLASSE SECONDA
RICETTARIO CLASSE PRIMA
RICETTARIO CLASSE TERZA
CLASSE QUINTA
CLASSE QUINTA
SCHEDA TECNICA PER RICETTE
FORMAT RICETTE CON FOOD COST
RICETTE CONCORSI
SEPPIA GRIGLIATA SU PUREA DI ZUCCA E FINFERLI
LOMBATA DI VITELLONE, BURRO AL PINO E PATATE CARAMELLATE AL MIELE DELLE DOLOMITI BELLUNESI
RISO NANO VIALONE VERONESE IGP, ZUCCA, COZZE E MONTE VERONESE
RAVIOLI DI TRITICALE CON FARAONA
ZUPPA DI FAGIOLI E ERBE SELVATICHE
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